Šířka: | 75 cm |
Hloubka: | 74 cm |
Výška: | 132 cm |
Příkon: | 1 490 W |
Typ chladiva: | R452a |
CO2 ekv. chlad.: | 4,7102 t |
Množství chladiva: | 2,2 kg |
Vnitřní výška: | 76 cm |
Vnitřní šířka: | 61 cm |
Vnitřní hloubka: | 41 cm |
Váha: | 111 kg |
Kapacita zchlazení na +3 °C: | 25 kg |
Kapacita zmrazení na -18 °C: | 15 kg |
Kapacita vnitřního prostoru: | 7 x GN 1/1 nebo rošty 600 x 400 mm |
Kód produktu: | ATT07 |
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů.
Vlastnosti:
Použité foto může být pouze ilustrační.
Pro sestavení katalogu se musíte přihlásit.